Hummus s pita chlebem a zeleninou

zdroj: Recepty 24/7

Hummus s pita chlebem a zeleninou je lahodná a zdravá pokrm, který si můžete připravit doma během několika minut. Tento recept kombinuje krémový hummus s čerstvými zeleninovými prstenci a křupavými pita chleby. Ideální jako svačina nebo lehký oběd pro celou rodinu. Vyzkoušejte tento jednoduchý a chutný recept ještě dnes!

Suroviny:

• 1 plechovka cizrny
• 2 stroužky česneku
• šťáva z 1 citronu
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mleté papriky
• olivový olej
• sůl
• čerstvá zelenina na dipování (např. paprika, mrkev, okurka)
• pita chléb

Postup:

1. Cizrnu opláchněte pod tekoucí vodou a nechte odkaptnout.
2. Do mixéru dejte cizrnu, oloupané stroužky česneku, citronovou šťávu, mletý kmín, mletou papriku, sůl a trochu olivového oleje.
3. Mixujte, dokud nedostanete hladkou konzistenci. Případně přidejte více olivového oleje nebo vody, pokud je hummus příliš hustý.
4. Chuť hummusu dochuťte podle potřeby solí nebo citronovou šťávou.
5. Zeleninu omyjte a nakrájejte na proužky.
6. Pita chléb nakrájejte na trojúhelníky nebo proužky.
7. S hummusem podávejte nakrájenou zeleninu a pita chléb. Hezky naservírujte na talíři a můžete ozdobit olivovým olejem a špetkou papriky.
8. Dobrou chuť!