Rajská omáčka se smetanou

zdroj: Recepty 24/7

Vyberte si tento recept na lahodnou rajskou omáčku se smetanou, která jemně spojuje chuť rajčat s krémovostí smetany. S tímto receptem vám bude chutnat každá hromádka domácího těstovin nebo parmazán posypaný na líbání. Naučte se, jak připravit tento jednoduchý, ale bohatý pokrm a užijte si ho s rodinou a přáteli!

Suroviny

• 1 cibule
• 2 lžíce oleje
• 2 lžíce hladké mouky
• 400 ml rajčatového protlaku
• 200 ml smetany ke šlehání
• sůl, pepř, cukr

Postup

1. Na pánvi osmahneme na oleji na drobno nakrájenou cibuli.
2. Přidáme hladkou mouku a promícháme, aby zhoustla omáčka.
3. Postupně přiléváme rajčatový protlak a vaříme asi 10 minut.
4. Přilijeme smetanu ke šlehání a za stálého míchání vaříme dalších 5 minut.
5. Ochutíme solí, pepřem a případně přisladíme cukrem podle chuti.
6. Hotovou omáčku můžeme podávat k těstovinám nebo jako omáčku k masu.