13. 1. 2025
Autor: Hana Tobiášová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte náš recept na argentinské empanadas plněné chutným masem. Tyto křehké a lahodné pečené těstoviny jsou oblíbené po celém světě. S receptem na argentinské empanadas z masa si můžete dopřát kousky argentinské kuchyně přímo v pohodlí vaší kuchyně. Sledujte náš jednoduchý recept a připravte si skvělý chuťový zážitek.
Suroviny
- 500 g mletého masa (hovězí nebo vepřové)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 paprika
- 1 lžička mleté papriky
- 1/2 lžičky kmínu
- sůl a pepř podle chuti
- olej na smažení
- těsto na empanadas (můžete si koupit hotové, nebo si vyrobit domácí)
Postup
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm najemno nasekanou cibuli, prolisovaný česnek a nakrájenou papriku.
- Přidejte mleté maso a smažte dozlatova.
- Přisypte mletou papriku, kmín, sůl a pepř, promíchejte a nechte asi 5 minut dusit.
- Těsto na empanadas rozvaľte a vykrájejte kolečka.
- Do každého kolečka dejte lžíci náplně z masa a uzavřete do tvaru půlměsíče.
- Empanadas dejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 20 minut, dokud nezhnědnou.
- Hotové empanadas podávejte teplé jako pokrm na svačinu nebo k obědu.
