10. 1. 2025
Autor: Michal Němeček
zdroj: Recepty 24/7
Objete chutě Orientu s tímto neodolatelným receptem na Kuře Teriyaki se sezamem! Křupavé kuřecí kousky zalité sladko-slanou teriyaki omáčkou a posypané praženým sezamem přinášejí dokonalou harmonii chutí. Ideální volba pro rychlou večeři nebo oběd. Krok za krokem vám ukážeme, jak snadno připravit toto lahodné jídlo plné bohatých asijských aromat. Nechte se inspirovat a překvapte své blízké exotickou večeří, která zahřeje nejen tělo, ale i duši. Vyzkoušejte nyní!
Suroviny
- 500 g kuřecích prsíček, na tenké plátky
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 3 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce mirinu (japonské rýžové víno)
- 1 lžíce cukru
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- 1 lžička čerstvého zázvoru, nastrouhaného
- 2 lžíce sezamových semínek
- 2 jarní cibulky, nakrájené na tenké proužky
Postup
- V malé misce smíchejte sójovou omáčku, mirin, cukr, česnek a zázvor, aby se cukr rozpustil.
- Kuřecí prsíčka nakrájejte na tenké plátky a vložte je do marinády. Nechte marinovat aspoň 30 minut v lednici.
- Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a přidejte marinované kuřecí plátky (bez přebytečné marinády). Restujte na středním plameni dokud kuře nebude zlatavé a propečené, asi 5 až 7 minut.
- Přidejte zbytek marinády na pánev a vařte společně s kuřetem další 2 minuty nebo dokud omáčka lehce nezhoustne.
- Před podáváním posypte kuře sezamovými semínky a poklepte jarní cibulkou.
- Podávejte s rýží nebo vaším oblíbeným asijským přílohami.
