Kuřecí shawarma s tahini omáčkou

zdroj: Recepty 24/7

Užijte si lahodnou kuřecí shawarmu s bohatou tahini omáčkou doma! Tento oblíbený středočeský pokrm je bohatý na chutě a snadno se připravuje. Vyzkoušejte tento recept a okořeňte svůj jídelníček!

Suroviny:

• 500 g kuřecího masa (nejlépe hruďky)
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžičky mletého kmínu
• 2 lžičky mletého skořice
• 2 lžičky mletého koriandru
• 2 lžičky soli
• 1/2 citronu (šťáva)
• 1/2 šálek nasekané petržele
• 4 plátky pita chleba
• 1/2 červené cibule (nakrájená na tenké plátky)
• 1/2 okurky (nakrájená na tenké plátky)

Postup:

1. Nejprve si připravte marinádu na kuřecí maso smícháním olivového oleje, kmínu, skořice, koriandru, soli a citronové šťávy.
2. Nakrájejte kuřecí maso na tenké plátky a nechte ho marinovat minimálně 30 minut.
3. Během marinování si připravte tahini omáčku smícháním 1/2 šálku tahini pasty s vodou tak, aby byla omáčka hustá a tekutá zároveň.
4. Na pánvi rozpalte trochu oleje a opékejte kuřecí maso až dozlatova.
5. Pita chleby můžete zahřát ve sporáku nebo mikrovlnce.
6. Hotové pita chleby naplňte kuřecím masem, cibulí, okurkou a petrželí a zalijte tahini omáčkou.
7. Podávejte teplé a případně s hummusem nebo zeleninovým salátem.