6. 1. 2025
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Hovězí maso s jarní zeleninou sosu je lahodný recept, který spojuje chutné kousky hovězího masa s čerstvou jarní zeleninou v lahodné omáčce. Tento jednoduchý a zdravý pokrm je skvělou volbou pro rychlý a chutný oběd nebo večeři. Sledujte náš recept a užijte si toto lahodné jídlo plné chutí a vůní!
Suroviny:
- 500g hovězího masa (krkovička, roštěnka)
- 1 cibule
- 2 mrkve
- 1 petrželová kořen
- 1 celerový kořen
- 200g hrášku
- 200g fazolkových lusků
- 2 lžíce oleje
- sůl, pepř, kmín, majoránka
Postup:
- Maso nakrájejte na menší kousky a osolte.
- V rendlíku rozehřejte olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli.
- Přidejte maso a za stálého míchání ho osmahněte z každé strany.
- Přilijte vodu, aby bylo maso ponořené, přidejte koření a nechte dusit do měkka.
- Mezitím oloupejte a nakrájejte zeleninu na menší kousky.
- Přidejte zeleninu do masa a nechte chvíli vařit, dokud není zelenina měkká.
- Na závěr přidejte hrášek a fazolky a nechte je povarit jen krátce, aby zůstaly křupavé.
