Brazilské kukuřičné placky s sýrem

zdroj: Recepty 24/7

Objavte chutě Brazílie s naším receptem na brazilské kukuřičné placky s sýrem! Tyto jednoduché, ale úžasně chutné placky jsou ideální pro rychlou snídani nebo jako příloha k hlavnímu jídlu. Plné kukuřičné mouky a bohatě posypané rozpuštěným sýrem, tato svačinka je perfektně křupavá zvenku a neuvěřitelně šťavnatá uvnitř. Vyzkoušejte naše kroky pro perfektní zaručeně uspokojivý výsledek. Experimentujte s různými druhy sýrů pro nové chuťové varianty! Připravte si brazilské kukuřičné placky ještě dnes a přineste kousek Brazílie do své kuchyně!

Suroviny

• 1 šálek jemně mleté kukuřičné mouky
• 1 šálek strouhaného sýra (např. mozzarella nebo parmezán)
• 1/2 šálku mléka
• 1/4 šálku rostlinného oleje
• 1 lžička soli
• 1-2 stroužky česneku, jemně nasekané
• 1 vejce

Postup

1. V míse smíchejte kukuřičnou mouku, strouhaný sýr, sůl a nasekaný česnek.
2. Přidejte vejce, mléko a olej a dobře zamíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
3. Vzpěňte těsto lžící a ve vzduchotěsné nádobě nechte odpočívat v lednici alespoň 30 minut, aby těsto ztuhl a bylo snazší s ním pracovat.
4. Předehřejte pánvičku na střední teplotu a lehce ji potřete olejem.
5. Vezměte kusy těsta, vytvořte z nich malé placky a na pánvi je z obou stran smažte, dokud nejsou zlatově žluté a křupavé, což obvykle trvá 3-4 minuty na každou stranu.
6. Hotové placky servírujte teplé jako přílohu k hlavním chodům nebo jako samostatnou pochoutku.