2. 1. 2025
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte recept na lahodný guláš z čočky a brambor. Tato tradiční česká pochoutka je bohatá na bílkoviny a vlákninu a připravíte ji rychle a snadno. Ideální pokrm pro chladné dny! Sledujte recept a užijte si lahodnou kombinaci chutí.
Suroviny:
- 1 hrnek červené čočky
- 4 středně velké brambory
- 1 cibule
- 2-3 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce sladké papriky
- 1 lžíce mleté kmínu
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mleté papriky
- Sůl a pepř podle chuti
- 600 ml zeleninového vývaru
Postup:
- Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme nakrájenou cibuli a česnek.
- Přidáme na kostičky nakrájenou papriku a nadále smažíme.
- Přidáme omytou a okapanou čočku a zalijeme vývarem.
- V hrnci uvaříme oloupané a nakrájené brambory.
- Přidáme brambory do hrnce s čočkou a necháme vařit do změknutí brambor a čočky. Podle potřeby přilijeme vodu.
- Přidáme koření – sladkou a mletou papriku, kmín, sůl a pepř. Dochutíme podle chuti.
- Necháme ještě chvilku povařit a servírujeme.