2. 1. 2025
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte náš recept na tradiční český pokrm – bramborový knedlík se šunkou. Chutné bramborové knedlíky plné kousků šunky, ideální jako hlavní chod nebo na svačinu. Naučte se, jak je snadno a rychle připravit a pochutnejte si na lahodné domácí kuchyni.
Suroviny
- 500g brambor
- 200g hladké mouky
- 100g uzené šunky
- 1 vejce
- Sůl, pepř
Postup
- Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a rozmačkáme je na kaši.
- Přidáme mouku, vejce, osolíme a opepříme.
- Na pomoučené podložce vytvoříme těsto a rozdělíme ho na menší kousky.
- Do každého kousku těsta vložíme kousek uzené šunky a vytvarujeme knedlík.
- Knedlíky vaříme ve vroucí osolené vodě asi 20 minut.
- Hotové knedlíky podáváme s nasekanou petrželkou nebo zakápnuté rozpuštěným máslem.
