Zelený thajský curry s kuřecím masem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte tento lahodný recept na zelený thajský curry s kuřecím masem, který vás jistě oslní exotickými chutěmi a vůněmi. S dochucením kokosového mléka, zeleného kari a čerstvých bylinek bude tento pokrm neodolatelně lahodný. Skvělý způsob, jak si dopřát exotickou chuť Thajska přímo v pohodlí vaší domácnosti!

Suroviny

• 400g kuřecího masa
• 400ml kokosového mléka
• 2 lžíce zeleného thajského curry pasty
• 1 paprika
• 1 cuketa
• 1 mrkev
• 1 cibule
• 4 stroužky česneku
• čerstvá petržel
• olej na smažení
• sůl
• pepř

Postup

1. Na pánvi si orestujeme nakrájenou cibuli, česnek a kuřecí maso.
2. Přidáme nakrájenou papriku, cuketu a na kolečka nakrájenou mrkev.
3. Přilijeme kokosové mléko a necháme vařit cca 15 minut.
4. Přidáme zelené thajské curry pasty, osolíme a opepříme dle chuti.
5. Po zhruba dalších 10 minutách je hotovo.
6. Podáváme s rýží a posypeme nasekanou petrželí.