Rizoto se šampiňony

zdroj: Recepty 24/7

Vyberte ⁣si recept na chutné rizoto se šampiňony, které je rychlé a snadné na přípravu. Skvělá kombinace krémové‌ rýže a šťavnatých houbiček vás ‍jistě nadchne! Naši ⁣kuchaři vám krok za krokem ‌ukážou, jak na to. Zkuste připravit⁤ toto lahodné jídlo doma a užijte si ho s celou rodinou.

Suroviny

• 200g arborio rýže
• 300g čerstvých šampiňonů
• 1 cibule
• 1-2 stroužky česneku
• 1 lžíce olivového oleje
• 750ml zeleninového ‍vývaru
• 50g másla
• 50g Parmazánu
• čerstvý petržel na ozdobení
• sůl, pepř

Postup

1. Na pánvi rozehřejeme olivový ⁢olej a osmahneme na něm nadrobno ⁤nakrájenou​ cibuli a prolisovaný česnek.
2. Přidáme na plátky nakrájené šampiňony a​ restujeme do měkka.
3. Přidáme rýži a podlijeme​ vývarem.​ Za občasného míchání vaříme do měkka.
4. Přidáme ⁢na⁣ kostičky nakrájené máslo, nastrouhaný ⁤Parmazán a promícháme.
5. Případně dochutíme solí a​ pepřem ⁣a ozdobíme nasekanou petrželí.