25. 12. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Pečené kuře s bramborovými plackami je lahodné a jednoduché jídlo, které potěší celou rodinu. Kombinace šťavnatého kuřecího masa s křupavými bramborovými plackami je nesmírně chutná a s trochou koření dokonale doplněná. S tímto receptem si připravíte skvělý oběd nebo večeři, kterou si oblíbíte všichni doma. Vyzkoušejte ho ještě dnes a uvidíte sami!
Suroviny
- 1 kuře
- 500g brambor
- 2 rajčata
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- sůl, pepř, koření dle chuti
- olej
Postup
- Nejdříve si připravíme kuře – očistíme ho a natřeme solí, pepřem a kořením dle chuti. Můžeme také napíchat stroužky česneku a vnitřnosti kuřete.
- Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a uvaříme v osolené vodě, dokud nezměknou.
- Rajčata nakrájíme na plátky, cibuli nakrájíme na půlkolečka.
- Na plech dáme olej a položíme na něj kuře, okolo něj rozložíme brambory, rajčata a cibuli.
- Vše pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 1.5 hodiny, dokud není kuře upečené a brambory zlatavé.
- Připravíme si bramborové placky tak, že rozmixujeme uvařené brambory, přidáme sůl, pepř a eventuálně koření podle chuti. Z této směsi vytvarujeme placky, které opékáme na pánvi s trochou oleje do zlatova.
- Smažené bramborové placky podáváme s pečeným kuřetem a zeleninou.
