Yoga Bowl s batátem a chutěmi

zdroj: Recepty 24/7

Máte rádi zdravé a chutné jídlo? Vyzkoušejte naši recept na Yoga Bowl s batátem a chutěmi! Tato energetická mísa plná vitamínů a živin je ideální volbou pro zdravý oběd nebo večeři. Nízkokalorická kombinace batátů, zeleniny a bylinek vás okouzlí svou lahodnou chutí a lehkostí. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a dopřejte svému tělu zdravou dávku potřebných živin!

Suroviny

• 1 velký sladký brambor
• 1 hrst brokolice
• 1 hrst červené čočky
• 1 rajče
• 1 avokádo
• 1 mrkev
• 1 šálek vařené quinoe
• Sůl, pepř, česnekový prášek, kurkuma a olivový olej

Postup

1. Oloupejte a nakrájejte brambor na malé kousky. Ochutíme solí, pepřem, česnekovým práškem a kurkumou a pečeme v troubě při 200°C, dokud není měkký.
2. V hrnci uvařte červenou čočku podle návodu na obalu.
3. V pánev osmahněte brokolici na olivovém oleji, dokud nebude měkká.
4. Nakrájejte rajče, avokádo a mrkev na malé kousky.
5. V míse smíchejte quinou, pečený brambor, uvařenou čočku, osmaženou brokolici a nakrájenou zeleninu.
6. Podle chuti osolte a opepřete a zakápněte olivovým olejem.
7. Hotové jídlo rozmístěte do mísy a přidejte na závěr plátek čerstvého avokáda.