Quinoa salát s tofem

zdroj: Recepty 24/7

Quinoa salát ⁢s ⁢tofem je zdravá ⁣a lahodná volba pro vegetariány i milovníky superpotraviny ‍quinoa. Tento recept obsahuje bohaté množství ⁣bílkovin a​ dalších živin. Vyzkoušejte ho doma a dopřejte svému tělu výživnou lahůdku plnou chuti!⁤

Suroviny

• 1 ‍šálek quinoi
• 200g tofu
• 1⁣ Červená paprika
• 1 okurka
• 1 mrkev
• 2 lžíce ⁤olivového ‍oleje
• 1 ⁤lžíce citrónové šťávy
• Sůl, ⁣pepř a další ⁤příchutě podle‌ chuti

Postup

1. Quinou předvaříme podle návodu‌ na obalu‍ a necháme vychladnout.
2. Tofu nakrájíme na kostky a osmahneme na pánvi do zlatova.
3. Papriku, okurku a mrkev nakrájíme na drobné kousky.
4. V míse smícháme​ quinou, osmahnuté tofu a nakrájenou zeleninu.
5. Přidáme olivový ⁣olej,⁢ citrónovou šťávu a dochutíme solí, pepřem a dalšími příchutěmi podle chuti.
6. Dobře promícháme a⁤ necháme​ chladit⁤ v lednici minimálně 30 minut před podáváním.