Kuřecí Milanese s omáčkou pomodoro

zdroj: Recepty 24/7

Užijte si klasický italský pokrm s chutnými Kuřecími Milanese s omáčkou pomodoro. Tento recept je ideální pro milovníky italské kuchyně a jednoduchý krok za krokem vám pomůže vytvořit dokonalý pokrm. Podávejte s čerstvou bazalkou a italskou bagetou pro skvělý chuťový zážitek. Ať vám chutná!

Suroviny

• 4 kuřecí řízky
• 1 vejce
• 1 šálek strouhanky
• 1 šálek strouhankové mouky
• sůl a pepř podle chuti
• olivový olej
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 plechovka krájených rajčat
• čerstvá bazalka
• sýr parmezán

Postup

1. Nejprve si připravíme omáčku pomodoro: na pánvi rozpálíme olivový olej a osmahneme na něm nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidáme krájená rajčata a necháme omáčku provařit. Přidáme nasekanou bazalku a dochutíme solí a pepřem.
3. Mezitím si připravíme kuřecí řízky: na talíři smícháme strouhanku a strouhankovou mouku a osolíme a opepříme podle chuti.
4. V jiném talíři rozklepneme vejce a osolíme a opepříme ho.
5. Kuřecí řízky nejprve obalíme ve strouhance, poté je pomočíme v rozšlehaném vejci a nakonec znovu obalíme ve strouhance.
6. Po obalení řízků je osmažíme na pánvi s rozpáleným olivovým olejem dozlatova.
7. Hotové kuřecí Milanese podáváme s omáčkou pomodoro a posypeme je nastrouhaným sýrem parmezánem.