Bibimbap – tradiční korejské směsi rýže s masem a zeleninou

zdroj: Recepty 24/7

Bibimbap je oblíbený tradiční korejský pokrm, který spojuje chutné maso, rýži a pestrou zeleninovou směs. Naše receptura vám ukáže, jak si tento lahodný pokrm připravit i doma. Podívejte se na naše krok za krokem návod a připravte si exotickou dobroty, která oslní vaše chuťové buňky.

Suroviny

• vařená rýže
• houby (např. shiitake nebo bedla)
• mrkev
• špenát
• zelené fazole
• maso (hovězí, vepřové nebo kuřecí)
• marináda (sójová omáčka, česnek, olej, cukr)
• kimchi (kvašená zelenina)
• goču-džang (korejská chili pasta)
• smažené vejce

Postup

1. Na pánvi osmahněte na olivovém oleji houby, nakrájenou mrkev, špenát a zelené fazole.
2. Přidejte nakrájené maso a restujte dozlatova.
3. V misce smíchejte marinádu a naložte maso do ní. Nechte odpočívat alespoň 30 minut.
4. V misce smíchejte rýži s kimchi a goču-džangem.
5. Na talíři servírujte vrstvu rýže s kimchi a goču-džangem a nahoře položte směs masa a zeleniny.
6. Na vrch přidejte smažené vejce.
7. Dobrou chuť!