Rajčatová polévka s černým kmenem

zdroj: Recepty 24/7

Rajčatová polévka s černým kmínem je skvělou volbou pro rychlý a zdravý oběd nebo večeři. Tato lahodná a lahodná polévka je plná chuti díky čerstvému rajčatům a aromatickému černému kmínu. Vyzkoušejte tento recept a dopřejte si lahodnou a osvěžující rajčatovou polévku s černým kmínem!

Suroviny

• 2 kg rajčat
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 1 l zeleninového vývaru
• 100 g černého kmene
• sůl, pepř, olivový olej

Postup

1. Rajčata omyjeme, oloupeme a nakrájíme na drobné kousky.
2. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme na drobné kousky.
3. Na pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje a osmažíme cibuli s česnekem.
4. Přidáme nakrájená rajčata a restujeme asi 5 minut.
5. Přilijeme zeleninový vývar a vaříme asi 20 minut.
6. Poté polévku rozmixujeme pomocí mixéru na hladkou konzistenci.
7. Přidáme černý kmene a necháme provařit dalších 10 minut.
8. Ochuťujeme solí a pepřem podle chuti.
9. Po chvíli necháme polévku odstát a můžeme podávat.