Kořeněné pečené batáty s arašídy

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné a zdravé kořeněné pečené batáty s arašídy. Tento recept kombinuje sladké batáty s křupavými arašídy a exotickými kořeněnými přísadami, které vytvoří perfektní kontrast chuti. Ideální jako příloha nebo samostatné jídlo plné chutí a vitamínů. Získejte recept a vyzkoušejte ho ještě dnes!

Suroviny

• 2 batáty
• 2 lžíce oleje
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička mleté papriky
• Soľ a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
• 1 hrst arašídů

Postup

1. Nejprve si rozehřejeme troubu na 200°C.
2. Batáty oloupeme a nakrájíme na menší kousky.
3. V míse smícháme olej, kmín, koriandr, papriku, sůl a pepř.
4. Batáty promícháme se směsí oleje a koření a vložíme na plech vyložený pečicím papírem.
5. Při pečení každých 10 minut batáty promícháme, aby se pěkně propekly z každé strany.
6. Po cca 30 minutách přidáme arašídy a dáme zpátky do trouby na dalších 10 minut, dokud batáty nejsou měkké.
7. Po upečení můžeme posypat batáty nasekanou petrželkou nebo koriandrem a podávat teplé.