Puchero argentino

zdroj: Recepty 24/7

Puchero argentino je oblíbené argentinské jídlo, které spojuje​ výrazné ⁣chutě a různorodé⁤ ingredience. Tento ​hovězí vývar s brambory, kukuřicí, dýní ‍a dalšími ⁤zeleninovými přísadami je ‌skvělou volbou pro chladné dny. Vyzkoušejte recept na Puchero argentino ‌a užijte si lahodnou argentinskou kuchyni doma.

Suroviny:

• 500g ‌hovězího masa
• 200g vepřového masa
• 200g kuřecího masa
• 2 klobásy chorizo
• 1 cibule
• 2 mrkve
• 2 brambory
• 1 paprika
• 1 plechovka bílých fazolí
• 1 plechovka kukuřice
• 1 lžíce mleté papriky
• 1 lžička kmínu
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Nejprve si připravte všechny suroviny ‌-⁣ nakrájejte​ maso na menší kousky, cibuli a zeleninu na kostičky.
2. Na pánvi osmažte klobázy chorizo a‌ maso,‍ dokud není maso propečené.
3. Přidejte‌ nakrájenou cibuli a nechte ji zesklovatět.
4. Přidejte zeleninu a vařte dalších 10 minut.
5. Poté ‌přidejte fazole, kukuřici, mletou papriku, kmín, sůl a pepř. ⁤Vařte dalších 10 minut.
6. Puchero je hotový,⁣ můžete ho podávat s rýží nebo chlebem.