Brokolicový krémový polévka s celerem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodnou brokolicovou krémovou polévku s celerem, která je plná chutí a zdraví. Tato jednoduchá a chutná polévka je skvělou volbou pro rychlý a zdravý oběd nebo večeři. Suroviny jsou čerstvé a plné živin, což zaručuje vynikající chuť a vysokou kvalitu tohoto pokrmu. S nízkým obsahem kalorií a zdravými tuky je tato polévka skvělou volbou pro ty, kteří dbají na své zdraví a postavu. Vyzkoušejte recept hned dnes a uvidíte, jak je snadné připravit si zdravou a chutnou polévku doma. Vaše chuťové buňky vám budou vděčné!

Suroviny

• 1 brokolice
• 2 stonky celeru
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 500 ml zeleninového vývaru
• 200 ml smetany ke šlehání
• sůl, pepř, olivový olej

Postup

1. Na pánvi osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek na olivovém oleji.
2. Přidejte na kostičky nakrájenou brokolici a celer a restujte zhruba 5 minut.
3. Zalejte zeleninovým vývarem a nechte vařit do změknutí zeleniny.
4. Poté rozmixujte tyto ingredience do hladké konzistence.
5. Přilijte smetanu a za stálého míchání nechejte zahřát.
6. Podle chuti osolte a opepřete a hotový krémový polévku podávejte horkou.