8. 12. 2024
Autor: Petr Kolář
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte náš recept na chutný ramen s masem a vajíčkem, který si zamilují všichni milovníci asijské kuchyně. Tento lahodný pokrm je plný exotických chutí a je ideální pro rychlý a zdravý oběd nebo večeři. Sledujte náš jednoduchý recept a připravte si skvělý ramen doma!
Suroviny
- 200g hovězího masa (např. roastbeef)
- 2 vajíčka
- 200g sušených nudlí na ramen
- 4 hrnky kuřecího vývaru
- 4 stroužky česneku, nasekané
- 2 cm kůry z čerstvého zázvoru
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce rybí omáčky
- 1 lžička koření na ramen
- 1 lžička cukru
- hrst nakrájeného hotového zeleného zelí
- hrst jarní cibulky, nakrájené
Postup
- Uvařte vajíčka natvrdo, oloupejte a nakrájejte na půlky.
- Na pánvi osmažte nakrájené maso dozlatova. Odstavte a nechte odpočívat.
- Uvařte ramen nudle podle návodu na obalu, sceděte a dejte stranou.
- V hrnci smíchejte kuřecí vývar, česnek, zázvor, sójovou omáčku, rybí omáčku, koření na ramen a cukr. přiveďte k varu.
- Rozdělte nudle do misky, na ně položte maso, zalijte horkou vývarovou směsí.
- Do každé misky dejte půlku vajíčka, ozdobte zeleninou.
