Houbový krém s česnekem a tymiánem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na houbový krém s česnekem a tymiánem, který vaše chuťové buňky rozhodně potěší. Tento jednoduchý recept je skvělým způsobem, jak využít sezónní houby a přidat jim bohatou chuť přímo z česneku a aromatického tymiánu. Nechte se unést tímto lahodným horkým krémem, který se pohodlně hodí jako předkrm nebo lehký oběd. Užijte si ho sami nebo s vašimi blízkými a připravte si nezapomenutelný gastronomický zážitek.

Suroviny

• 250 g čerstvých hub (např. žampiony)
• 2 stroužky česneku
• 1 cibule
• 1 l zeleninového vývaru
• 1 lžíce olivového oleje
• čerstvý tymián
• sůl, pepř
• smetana na dochucení

Postup

1. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a osmahneme na něm nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
2. Přidáme nakrájené houby a dusíme, dokud nezměknou.
3. Přilijeme zeleninový vývar a necháme vařit zhruba 20 minut.
4. Přidáme tymián a osolíme a opepříme dle chuti.
5. Nakonec krém rozmixujeme tyčovým mixérem do hladké konzistence.
6. Před podáváním můžeme přidat trochu smetany pro lepší chuť.