Ramen s vajíčkem a mletým masem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte domácí recept na lahodné ramen s vajíčkem a mletým masem, který vám okamžitě zahřeje duši i tělo. Tento japonský pokrm je plný chuti a bude skvělou volbou pro rychlou a chutnou večeři. Sledujte návod krok za krokem a připravte si autentickou asijskou specialitu přímo doma!

Suroviny

• 200 g mletého masa
• 2 vajíčka
• 200 g sušených ramen nudlí
• 1 lžíce oleje
• 2 stroužky česneku (nasekané)
• 1 lžička zázvoru (nastrouhaného)
• 1 litr kuřecího vývaru
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce rybí omáčky
• strouhaná mrkev a zelí na ozdobu

Postup

1. Na pánvi rozpalte olej a osmahněte česnek s nastrouhaným zázvorem.
2. Přidejte mleté maso a restujte ho dozlatova.
3. Přilijte kuřecí vývar, sójovou omáčku a rybí omáčku a nechte vařit asi 10 minut.
4. V této době si uvařte vajíčka natvrdo a oloupejte je.
5. V hrnci uvařte ramen nudle podle návodu na obalu.
6. Po uvaření nudlí je sceďte a rozdělte do mísy.
7. Přidejte mleté maso se šťávou z hrnce a ozdobte plátky vařeného vajíčka, strouhanou mrkví a zelím.
8. Ramen s vajíčkem a mletým masem je hotový a můžete podávat. Dobrou chuť!