Rajčatová krevetová kari s kokosem

zdroj: Recepty 24/7

Rajčatová krevetová kari s kokosem je lahodná exotická pochoutka, která vám okoření vaše jídelníček. Tento recept spojuje aromatické krevety s kokosovým mlékem a příjemně kořeněnou omáčkou z rajčat a kari. Nechte se unést vůní a chutí vzdálených destinací a vytvořte si doma autentický asijský zážitek.

Suroviny:

• 400 g krevet
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 zelená paprika
• 400 ml kokosového mléka
• 400 g rajčat
• 2 lžičky kari koření
• sůl a pepř podle chuti
• olej na smažení

Postup:

1. Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme nakrájenou cibuli s česnekem.
2. Přidáme nakrájenou zelenou papriku a krevety a smažíme dozlatova.
3. Přidáme rajčata nakrájená na kostičky a kokosové mléko.
4. Za stálého míchání přidáme kari koření, sůl a pepř.
5. Necháme provařit a dochutíme podle potřeby.
6. Served hot with rice.