28. 11. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte recept na lahodné pečené kuře s domácími knedlíky. Křehká kůrka a šťavnaté maso kuřete spolu s lahodnými knedlíky vytvoří dokonalou kombinaci chutí. Skvělá volba pro rodinný oběd nebo večeři! Naučte se, jak připravit tento tradiční český pokrm a rozmazlete své chuťové buňky.
Suroviny
- 1 kuře
- 500g hladké mouky
- 250ml mléka
- 2 vejce
- 1 kostka droždí
- sůl
- pepř
- olej
Postup
- Nejprve si připravíme těsto na knedlík. Rozdrobíme droždí do teplého mléka a necháme vzejít kvásek.
- Když kvásek vykynul, přidáme mouku, vejce, sůl a promícháme těsto. Necháme kynout alespoň hodinu.
- Mezitím připravíme kuře. Očistíme ho, osolíme, opepříme a natřeme olejem. Pečeme v troubě při 180°C asi 1,5 hodiny.
- Z těsta uděláme knedlíky a vaříme je ve vroucí osolené vodě asi 15 minut.
- Kuře i knedlíky podáváme teplé. Dobrou chuť!
