Fazolový salát s tahini omáčkou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný fazolový salát s tahini omáčkou, která dodá jídlu jedinečnou orientální chuť. Tento recept je rychlý, jednoduchý a zdravý, ideální volba pro lehký oběd nebo večeři. Užijte si ho samostatně nebo jako přílohu k vašemu oblíbenému jídlu!

Suroviny

• 400g fazolí (např. červené nebo bílé)
• 1 červená cibule, nakrájená na drobné kousky
• 1 paprika, nakrájená na kostičky
• 1 zalatovaný okurka, nakrájená na drobné kousky
• Čerstvá petrželka, nasekaná
• Čerstvý koriandr, nasekaný (volitelně)

Tahini omáčka

• 3 lžíce tahini pasty
• 2 stroužky česneku, utřené
• Šťáva z 1 citronu
• 2 lžíce olivového oleje
• Sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Nejprve si připravte tahini omáčku smícháním všech ingrediencí v misce a dobře promíchejte.
2. Větší misku naplňte fazolemi, cibulí, paprikou a okurkou. Přidejte nasekanou petrželku a koriandr.
3. Omáčkou zalijte směs fazolí a zeleniny a důkladně promíchejte, aby byly všechny suroviny pokryté omáčkou.
4. Salát nechte alespoň hodinu odpočinout v lednici, aby se chutě propojily.
5. Podávejte chlazený jako přílohu k jídlu nebo jako samostatné jídlo. Dobrou chuť!