Irácký hummus bez tahini

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte tradiční irácký hummus bez tahini s chutnými dochucovadly, které určitě oceníte. Tento jednoduchý a lahodný recept vám ukáže, jak snadno připravit hummus doma a nadchnout své chuťové buňky. Zkuste se přiblížit autentické irácké kuchyni a pochutnejte si na této lahůdce plné chuti a aromatických koření.

Suroviny

• 1 plechovka cizrny (400g), odklopená a opláchnutá
• 2 stroužky česneku, oloupané a nastrouhané
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička soli
• šťáva z 1 citronu
• hrst petrželové nati, nasekaná
• hrst granátových jablek (opcionálně)

Postup

1. V mixéru smíchejte cizrnu, nastrouhaný česnek, olivový olej, kmín, sůl a šťávu z citronu.
2. Mixujte, dokud není směs krémová a hladká.
3. Přendejte do mísy a ozdobte nasekanou petrželovou natí a granátovými jablky.
4. Podávejte s plátky pita chleba nebo čerstvou zeleninou.