Cizrna s rajčaty a koriandrem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný a zdravý recept na cizrnu s rajčaty a koriandrem. Tento jednoduchý pokrm je plný chuti a bude skvělou volbou pro vegetariány i všechny milovníky exotických dochucovadel. Sledujte náš recept a připravte si lahodné jídlo plné vitaminů a minerálů.

Suroviny

• 1 plechovka cizrny
• 2 rajčata
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička mleté kuminu
• sůl a pepř podle chuti
• olivový olej

Postup

1. Cizrnu opláchněte pod tekoucí vodou a nechte okapat.
2. Rajčata nakrájejte na kostičky, cibuli a česnek nadrobno nasekejte.
3. Na pánvi si rozehřejte trochu olivového oleje a osmahněte na něm cibuli a česnek.
4. Přidejte koriandr a kumin, restujte dalších pár minut.
5. Přidejte rajčata a restujte dalších 5 minut, dokud se rajčata nerozvaří.
6. Přidejte cizrnu, promíchejte a restujte dalších 5 minut.
7. Přidejte sůl a pepř podle chuti.
8. Pokud je jídlo příliš suché, můžete přidat trochu vody nebo vývaru.
9. Po chvíli restování je jídlo hotové a můžete podávat například s rýží nebo chlebem.