Karbonátky s parmskou šunkou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte tento lahodný recept na křehké karbonátky plněné parmskou šunkou a sýrem. Skvělá kombinace chutí, které určitě ocení celá rodina. Budeště si recept zamilovat!

Suroviny

• 4 plátky parmské šunky
• 4 plátky vepřového karbonátu
• 1 větší brambora
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• sůl, pepř, majoránka
• olej na smažení

Postup

1. Bramboru oloupeme, omyjeme a nastrouháme na jemno. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na drobné kousky.
2. V míse smícháme nastrouhanou bramboru, cibuli, česnek, sůl, pepř a majoránku.
3. Na plátky parmské šunky položíme plátek vepřového karbonátu a nahoře přidáme směs z brambor.
4. Zabalíme do roládky a pevně upevníme špejlí.
5. Na rozpálené pánvi s olejem smažíme roládky ze všech stran dozlatova.
6. Po upečení špejle odstraníme a karbonátky s parmskou šunkou podáváme například s bramborovým salátem.