Kuřecí tajine s citronem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte domácí recept na lahodné kuřecí tajine s citronem, který vás okouzlí jedinečnou kombinací chutí a vůní. Měkké kuřecí maso s osvěžujícím citronem a aromatickými kořeněnými bylinkami je skvělou volbou pro ochucení vašeho jídelníčku. Vyzkoušejte tento tradiční severoafrický pokrm a zkuste se přenést do exotických kulinářských dobrodružství. S naším receptem na kuřecí tajine s citronem si můžete dopřát příjemnou změnu ve vaší každodenní stravě.

Suroviny

• 4 kuřecí stehna
• 2 cibule
• 2 brambory
• 2 mrkve
• 1 citron
• 1 lžička mleté skořice
• 1 lžička mleté kurkumy
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička soli
• čerstvě mletý pepř
• olivový olej
• čerstvá petrželka na dochucení

Postup

1. Na pánvi rozpalte trochu olivového oleje a osmahněte na něm nakrájené kuřecí stehna z obou stran dozlatova.
2. Cibuli oloupejte a nakrájejte na půlkolečka, brambory a mrkev oloupejte a nakrájejte na menší kousky.
3. Do hrnce vložte osmahnutá kuřecí stehna a přidejte nakrájenou zeleninu. Přilijte trochu vody, posypte kořením, osolte a opepřete.
4. Citrone oloupejte a nakrájejte na plátky, které poté rozdělte mezi kuřecí stehna a zeleninu.
5. Pod pokličkou dejte tajine dusit na mírném ohni asi 40 minut, dokud není kuře měkké a zelenina propečená.
6. Podávejte posypané nasekanou petrželkou a s čerstvým chlebem. Dobrou chuť!