Kuřecí empanadas s pico de gallo

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné kuřecí empanadas ‌s pikantním pico de gallo⁤ omáčkou. Tento mexický‍ recept vám ‌dodá energii a‌ pořádně vás nakopne! Sledujte naše​ kroky a připravte‍ si skvělou chuťovou explozi doma.

Suroviny

• 500 g‌ kuřecího masa
• 1 cibule
• 2 rajčata
• 1 zelená paprika
• 1 limetka
• česnek
• sůl, pepř, olivový olej
• těsto na empanadas

Postup

1. Na pánvi‌ osmahneme nakrájenou cibuli a česnek na olivovém⁣ oleji.
2. Přidáme ⁤nakrájené kuřecí maso a restujeme dozlatova. Osolíme a opepříme.
3. Připravíme pico de⁢ gallo – na kostičky ⁣nakrájená rajčata, papriky, nakrájená⁣ cibule, česnek, limetková šťáva, ‍sůl a pepř.
4. Těsto na empanadas‍ rozválíme a naplníme směsí s kuřecím masem.
5. Zabalíme do tvaru půlměsíce a okraje přimáčkneme vidličkou.
6. Podáváme s pico de gallo a můžeme ozdobit lístky koriandru.