Cizrna v kokosovém mléce

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na cizrnu vařenou v exotickém kokosovém mléce. Tato chutná a zdravá alternativa klasickému pokrmu je bohatá na vlákninu a má příjemně krémovou konzistenci. Naučte se, jak jednoduše připravit tuto lahůdku plnou exotických chutí a překvapte své chuťové pohárky!

Suroviny

• 1 plechovka cizrny
• 400ml kokosového mléka
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 1 lžíce oleje
• 1 lžička kari koření
• 1 lžička kurkumy
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého koriandru
• Sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm nadrobno nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidejte nakrájenou papriku a nechte restovat a chvíli míchat.
3. Přisypejte všechny koření (kari, kurkuma, kmín, koriandr) a opékejte krátce, dokud se vůně neuvolní.
4. Přilijte kokosové mléko a nechte směs provařit.
5. Přidejte sceděnou cizrnu a nechte vařit asi 10 minut, dokud se vše pěkně prohřeje a spojí.
6. Případně dochuťte solí a pepřem a podávejte s rýží nebo naan chlebem.