Risotto s lososem a špenátem

zdroj: Recepty 24/7

Rychlý a lahodný recept na krémové risotto s kousky lososa a špenátem. Tento pokrm je bohatý na chutě a vitamíny, ideální pro rychlou večeři plnou zdravých ingrediencí. Vyzkoušejte tento recept ještě dnes a potěšte své chuťové buňky! Suroviny:

Tiramisu s mascarpone a kaší

Vyberte si tento lahodný recept na Tiramisu s mascarpone a kaší a překvapte své blízké neodolatelnou...

• 200g lososa
• 200g špenátu
• 1 cibule
• 2 hrnky arborio rýže
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce másla
• 1 lžíce bílého vína
• 1 litr zeleninového vývaru
• sůl, pepř
• parmazán (volitelně)

Postup:

1. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli.
2. Přidejte arborio rýži a promíchejte, nechte chvilku restovat, dokud rýže nezačne sklovatět.
3. Přilijte bílé víno a nechte vypařit.
4. Postupně přilévejte zeleninový vývar a vařte rýži do měkka, občas promíchávejte.
5. V další pánvi osmahněte na másle na kostičky nakrájený losos, přidejte na jemno nakrájený špenát a nechte chvíli povařit.
6. Smíchejte rýži s lososem a špenátem, dochuťte solí a pepřem podle chuti.
7. Před podáváním můžete přidat nastrouhaný parmazán.