Smažená pikantní bramborová placka

zdroj: Recepty 24/7

Smažená pikantní bramborová placka je dokonalá kombinace křupavé konzistence a pikantního chuťového zážitku. Tento recept je ideálním způsobem, jak si pochutnat na tradičním pokrmu s moderním nádechem. Vyzkoušejte naše jednoduché postupy a užijte si lahodnou a chutnou placku plnou čerstvých brambor a koření. Tento recept je rozhodně stojí za vyzkoušení!

Suroviny

• 4 středně velké brambory
• 1 cibule
• 1-2 jalapeňo papričky
• 2 vejce
• 4 lžíce hladké mouky
• sůl, pepř, olej na smažení

Postup

1. Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Cibuli nakrájíme na drobné kousky a jalapeňo papričky jemně nasekáme.
2. V míse smícháme nastrouhané brambory, cibuli, jalapeňo papričky, vejce a mouku. Osolíme a opepříme podle chuti.
3. Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a po lžících placky smažíme z obou stran dozlatova.
4. Hotové placky necháme okapat na papírové utěrce a podáváme horké.