19. 11. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Vychutnejte si lahodnou krémovou brambora s houbami, která zaručeně zahřeje vaše chuťové pohárky. Tento recept je ideální pro milovníky hub a dokonale se hodí jako teplý pokrm na chladné večery. Sledujte náš krok za krokem návod a připravte si toto lahodné jídlo snadno a rychle.
Suroviny
- 500 g brambor
- 200 g hub (např. žampiony)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 400 ml zeleninového vývaru
- 200 ml smetany ke šlehání
- čerstvý tymián
- sůl, pepř, olej na smažení
Postup
- Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kousky a uvaříme je ve vývaru.
- Mezitím na pánvi osmahneme nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
- Přidáme na plátky nakrájené houby a dusíme do měkka.
- Přidáme uvařené brambory včetně vývaru a vaříme do změknutí hub.
- Přilijeme smetanu a rozmixujeme do hladké konzistence.
- Přidáme nasekaný tymián a dochutíme solí a pepřem.
- Podáváme posypané čerstvým tymiánem.
