Sladké brigadeiro na lžičce

zdroj: Recepty 24/7

Objevte recept na sladké brigadeiro na lžičce, tradiční brazilský dezert, který si zamilujete! Náš jednoduchý krok za krokem návod vám ukáže, jak připravit tyto lahodné čokoládové kuličky s bohatou chutí a sametově jemnou texturou. Ideální pro slavnostní příležitosti nebo jako rychlá pochoutka k večernímu filmu. Vybavte se kondenzovaným mlékem, kvalitní hořkou čokoládou a posypem dle vlastního výběru a ponořte se do výroby brigadeira, které si získá srdce každého sladkého mlsouna!

Suroviny

• 1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka (cca 397 g)
• 20 g másla (plus trochu na vymazání)
• 3 lžíce kvalitního kakaa
• Čokoládové sprinkles nebo strouhaná čokoláda na obalení
• Dřevěné nebo plastové lžičky

Postup

1. Do středně velkého hrnce vložte kondenzované mléko, kakao a máslo.
2. Vařte na mírném ohni, neustále míchejte dřevěnou vařečkou, aby směs nepřipálila, dokud se směs zhoustne a začne se odlepovat od dna hrnce, což obvykle trvá asi 10-15 minut.
3. Odeberte hrnec z ohně a nechte směs trochu vychladnout, aby byla snáze manipulovatelná.
4. Pomocí máslem vymazané lžičky odebírejte směs a tvořte kuličky.
5. Poté kuličky obalte v čokoládových sprinkles nebo strouhané čokoládě a vložte každou kuličku na lžičku.
6. Nechejte kuličky ztuhnout v chladničce alespoň 30 minut před podáváním.