17. 11. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte recept na klasické české jídlo – vepřové s knedlíkem, zelím a domácími karbanátky. Tento lahodný a sýtný pokrm jistě potěší celou rodinu. Sledujte náš jednoduchý krok za krokem návod a připravte si skvělou večeři plnou chuti a tradice.
Suroviny
- 400g vepřového masa
- 4 větší brambory
- 1 hlávka zelí
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 vejce
- strouhanka
- sůl, pepř, majoránka, kmín
- olej na smažení
Postup
- Na karbanátky si nakrájíme vepřové maso na menší kousky a rozmixujeme společně s cibulí a česnekem.
- Přidáme vejce, sůl, pepř, majoránku a kmín a dobře promícháme.
- Ze směsi vytvarujeme karbanátky a obalíme je ve strouhance.
- Na pánvi rozehřejeme olej a karbanátky z obou stran osmažíme dozlatova.
- Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a uvaříme ve slané vodě.
- Zelí nakrájíme na proužky a osmahneme na pánvi.
- Knedlíky si uvaříme podle návodu na obalu.
- Na talíři servírujeme vepří karbanátky, knedlík, zelí a brambory. Dobrou chuť!
