Zapečená dýňová polévka s masem

zdroj: Recepty 24/7

Zapečená dýňová polévka s masem je lahodná a sýtá varianta tradičního receptu. Dýně dodávají polévce krémovou texturu a lahodnou chuť, zatímco maso přidává na bohatosti a výživnosti. Tento recept je ideální pro chladné podzimní dny, kdy si chcete dopřát teplý a lahodný pokrm. Podívejte se na náš jednoduchý recept a připravte si doma zapečenou dýňovou polévku s masem, která vás zahřeje a potěší vaše chuťové buňky.

Suroviny

Hummus s pečenými lilky a jogurtem

Hummus s pečenými lilky a jogurtem je skvělá kombinace lahodných chutí, která osvěží váš...

• 1 menší dýně hokkaido
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 500g hovězího masa
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce hladké mouky
• 1 lžíce rajčatového protlaku
• 800ml kuřecího vývaru
• Soď, pepř, muškátový oříšek
• 150g tvrdého sýra
• Čerstvý tymián nebo petržel
• Sůl, pepř

Postup

1. Na oleji osmahneme na kostky nakrájené maso, přidáme nasekanou cibuli a česnek a chvíli dusíme.
2. Přidáme nakrájenou dýni (bez slupky a semínek), podusíme a zasypeme moukou.
3. Podlijeme vývarem, přidáme rajčatový protlak a vaříme, dokud není dýně měkká.
4. Přidáme sůl, pepř a muškátový oříšek podle chuti.
5. Vše rozmixujeme tyčovým mixérem na jemnou krémovou konzistenci.
6. Nakrájíme sýr na kostky a vmícháme do polévky.
7. Polévku nalejeme do zapékací mísy, posypeme strouhaným sýrem a pečeme v troubě, dokud sýr neroztaje a nepozlatí se.
8. Před podáváním posypeme nasekaným tymiánem nebo petrželí.

Kuskus s kořeněnými masovými kuličkami

Vyzkoušejte lahodné jídlo plné exotických chutí - kuskus s kořeněnými masovými kuličkami! Tento...