Kari z panenky jehněče

zdroj: Recepty 24/7

Chutné kari z panenky jehněče je lahodný recept plný exotických koření a křehkých kousků masa. Připravte si tento lahodný pokrm a pochutnejte si na skvělém kombinaci chuťových vjemů.

Suroviny

• 400g panenky jehněče
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce kari koření
• 400ml kokosového mléka
• 1 lžíce oleje
• 1 lžíce rajčatového protlaku
• 1 lžička soli
• pepř

Postup

1. Na oleji osmahneme na drobné kousky nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidáme nakrájenou panenku jehněče a orestujeme z obou stran dozlatova.
3. Přidáme kari koření a krátce promícháme.
4. Podlijeme kokosovým mlékem a přidáme rajčatový protlak.
5. Přiklopíme poklicí a dusíme na mírném ohni asi 30 minut, dokud maso není měkké.
6. Přidáme sůl a pepř podle chuti.
7. Pokrm podáváme s rýží nebo naan chlebem.