Hovězí sambal matah

zdroj: Recepty 24/7

Hovězí sambal matah je lahodné indonéské jídlo, které spojuje šťavnaté plátky hovězího masa s pikantním a osvěžujícím sambalem matah. Tento recept je ideální volbou pro milovníky exotických chutí a orientální kuchyně. Podívejte se, jak připravit toto lahodné jídlo doma a okusit kus Indonésie!

Suroviny:

• 500g hovězího masa
• 4 stroužky česneku
• 4 chilli papričky
• 2 lžíce oleje
• 1 rajče
• 1 cibule
• 1 lžíce citronové šťávy
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Na pánvi rozehřejte olej a osmažte najemno nakrájený česnek a chilli papričky.
2. Přidejte nakrájené hovězí maso a restujte dozlatova.
3. Přidejte nakrájené rajče a cibuli a vařte do měkka.
4. Podle chuti osolte, opepřete a zakápějte citronovou šťávou.
5. Podávejte s rýží nebo jinou přílohou podle vašeho výběru.