Kebab s grilovanou zeleninou

zdroj: Recepty 24/7

Objevte chutný a zdravý recept na kebab s grilovanou zeleninou, ideální pro zahřátí jakéhokoliv grilovacího večera. V našem jednoduchém receptu se dozvíte, jak připravit dokonale marinované maso a chutnou kombinaci zeleniny, která zasytí a nadchne každého milovníka grilování. Přinášíme krok za krokem přípravu, tipy na marinády a doporučení jaké zeleniny použít, aby vaše kebaby byly vždy šťavnaté a plné chuti. Ideální pro letní pikniky nebo rodinné večeře na zahradě. Užijte si zdravé grilování s naším receptem na kebab s grilovanou zeleninou!

Suroviny

• 500 g kuřecího nebo hovězího masa (nakrájeného na tenké plátky nebo kousky)
• 2 papriky různých barev (nakrájené na velké kusy)
• 2 malé cukety (nakrájené na plátky)
• 1 velká červená cibule (nakrájená na kusy)
• Marináda: olivový olej, citronová šťáva, rozmarýn, česnek, sůl a pepř
• Čerstvá petrželka nebo koriandr na ozdobu
• Pita chleby nebo tortilly

Postup

1. Ve velké míse smíchejte ingredience pro marinádu. Přidejte kuřecí nebo hovězí maso a nechte marinovat alespoň 30 minut.
2. Připravte gril na střední teplotu.
3. Na grilovací tyče nebo špejle navlékněte střídavě maso a kousky zeleniny.
4. Grilujte kebab, dokud maso není dobře propečené a zelenina změkne, občas kebab otočte.
5. Opečený kebab servírujte s čerstvými pita chleby nebo tortillami.
6. Posypte čerstvými bylinkami jako je petrželka nebo koriandr před podáváním.