Kibbeh na pultvici s ořechy

zdroj: Recepty 24/7

Zjistěte, jak připravit lahodné a aromatické kibbeh na pultvici s ořechy. Tento tradiční blízkovýchodní pokrm je ideální volbou pro milovníky pikantních chutí a exotických kombinací. S naším jednoduchým receptem si můžete snadno vychutnat autentickou chuť domácí kuchyně. Připravte si kibbeh na pultvici s ořechy dnes a překvapte své blízké skvělou večeří plnou vůní a chutí Orientu.

Suroviny

• 500 g mletého masa (hovězí, jehněčí nebo vepřové)
• 1 cibule
• 2 šálky bulguru
• 1/2 šálku mletých vlašských ořechů
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mleté skořice
• 1 lžička mletého koriandru
• Sůl a pepř podle chuti
• Olej na smažení

Postup

1. Nejprve si připravte nádivku. Jemně nasekejte cibuli a smíchejte s mletým masem, bulgurem, mletými ořechy a kořením. Důkladně promíchejte a osolte a opepřete podle chuti.
2. Vložte směs do potřebného tvaru (nejčastěji oválný nebo kulatý) a nechte alespoň hodinu odpočinout v lednici.
3. Po odpočinku smažte kibbeh na pánvi s trochou oleje z obou stran dozlatova.
4. Podávejte s hummusem nebo tzatziky a čerstvým salátem.