12. 11. 2024
Autor: Hana Tobiášová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodné kuřecí kokosové curry s rýží a užijte si exotickou chuť Thajska v pohodlí vaší kuchyně. Tento recept je plný aromatických koření, jemného kuřecího masa a krémové kokosové omáčky, která se skvěle hodí k lahodné dužině kuřete. S příjemnou kombinací kari, zázvoru a česneku tento pokrm určitě potěší vaše chuťové buňky a zaručeně si ho zamiluje celá rodina. Nezapomeňte přidat čerstvou koriandr a šťávu z limetky pro dokonalou harmonii chutí. Získejte inspiraci a vytvořte si jedinečné exotické jídlo pomocí tohoto jednoduchého receptu.
Suroviny
- 400 g kuřecích prsou
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 400 ml kokosového mléka
- 2 lžíce zeleninového oleje
- 2 lžíce červeného kari koření
- sůl a pepř podle chuti
- vařená rýže
- na ozdobu petržel nebo koriandr
Postup
- Na pánvi rozehřejte olej a osmažte nasekanou cibuli s česnekem dozlatova.
- Přidejte nakrájená kuřecí prsa a osmažte je dozlatova. Přidejte na kostičky nakrájenou papriku a poduste.
- Přisypte kari koření, promíchejte a zalijte kokosovým mlékem. Vařte 10–15 minut do změknutí masové složky.
- Pokud je naše směs příliš hustá, přidejte trochu vody. Na závěr dochuťte solí a pepřem.
- Servírujte s vařenou rýží a ozdobte petrželí nebo koriandrem.
