11. 11. 2024
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte tento lahodný recept na brokolicový krém s křupavými sýrovými krutony. Jednoduchá a zdravá večeře plná lahodných chutí. Zdůrazněte své chutě s touto výživnou pochoutkou!
Suroviny:
- 500g brokolice
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 l zeleninového vývaru
- 100g smetany ke šlehání
- sýr na posypání
- sůl, pepř
- olej na smažení
Postup:
- Brokolici očistíme a rozdělíme na růžičky.
- Cibuli a česnek nasekáme.
- V hrnci orestujeme cibuli a česnek na oleji.
- Přidáme brokolici a zalijeme vývarem.
- Vše vaříme do měkka.
- Poté rozmixujeme do hladké konzistence.
- Přidáme smetanu ke šlehání a dochutíme solí a pepřem.
- Na pánvi si usmažíme krutony z nakrájeného chleba.
- Krém servírujeme posypaný sýrem a sýrovými krutony.