10. 11. 2024
Autor: Michaela Srncová
zdroj: Recepty 24/7
Hummus z cizrny a tahini je lahodná a zdravá pochoutka plná chutí. Tento recept vám ukáže, jak snadno vyrobit hummus doma. Skvělý dip nejen k jednoduchým pita chlebům, ale také jako příloha k jídlu nebo do občerstvení. Vyzkoušejte ho ještě dnes a užijte si bohatou chuť cizrnových bobů s jemným tahini.
Suroviny
- 1 hrnek uvařených cizrny
- 2 lžíce tahini
- 2 stroužky česneku
- šťáva z 1 citronu
- 1-2 lžičky mletého kmínu
- sůl a pepř podle chuti
- olivový olej
Postup
- V míse smíchejte uvařenou cizrnu, tahini, prolisovaný česnek, citronovou šťávu, mletý kmín, sůl a pepř.
- Vše mixujte do hladké pasty. Případně přidejte trochu vody, pokud je hummus příliš hustý.
- Přelijte hummus do misky a zakápněte olivovým olejem. Posypte mletým kmínem a podávejte s čerstvým pečivem nebo zeleninou.