Fried spring rolls recipe

zdroj: Recepty 24/7

Jednoduchý recept na domácí smažené jarní rolky plné lahodné zeleniny a masa. Připravte si je snadno a rychle doma a užijte si tradiční asijskou chuť přímo z pohodlí vaší kuchyně. Naučte se krok za krokem připravit tyto skvělé křehké rolky a překvapte své blízké lahodným pokrmem plným exotických chutí.

Suroviny

• 200g mletého masa (hovězí nebo vepřové)
• 100g sladkého zelí
• 1 mrkev
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička soli
• 1 lžička cukru
• 1 balíček spring roll těsta
• olej na smažení

Postup

1. Na pánvi rozehřejte trochu oleje a osmahněte mleté maso.
2. Přidejte nastrouhanou mrkev, nakrájené sladké zelí, cibuli a česnek.
3. Přidejte sójovou omáčku, sůl a cukr a promíchejte dohromady. Nechte vychladnout.
4. Rozbalte spring roll těsto a plňte jednotlivé kapsy masovou směsí.
5. Srovnejte okraje těsta k sobě a zavinějte do tvaru rolky.
6. V hlubokém hrnci rozehřejte olej a smažte spring rolls, dokud nebudou zlatě hnědé.
7. Hotové spring rolls nechte okapat na papírové utěrce a podávejte s omáčkou podle chuti.