Rýžové placičky s brambory

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné rýžové placičky s brambory, které jsou skvělou alternativou k tradičním bramborovým placičkám. Tento jednoduchý recept vám ukáže, jak snadno je připravit doma. Podávejte s bylinkovým jogurtem nebo omáčkou z vaší oblíbené zeleniny a dopřejte si lahodné vegetariánské jídlo plné chuti a živých barev.

Suroviny

• 1 šálek vařené rýže
• 2 středně velké brambory
• 1 vajíčko
• 2 lžíce strouhanky
• sůl a pepř podle chuti
• olej na smažení

Postup

1. Brambory oloupejte, nastrouhejte na jemném struhadle a osušte na papírovém ubrousku.
2. V míse smíchejte vařenou rýži, nastrouhané brambory, vajíčko a strouhanku. Osolte a opepřete podle chuti.
3. Ohřejte olej na pánvi a formujte z rýžové směsi menší placičky, které smažte dozlatova z obou stran.
4. Hotové rýžové placičky nechte okapat na papírovém ubrousku a podávejte teplé.