4. 11. 2024
Autor: Roman Žák
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte recept na lahodné plněné křepelčí hnízda s hruškou. Tento kulinářský skvost bude skvělým doplňkem vašeho jídelníčku i pro speciální příležitosti. Sledujte náš jednoduchý postup a nechte se okouzlit chutí této lahůdky.
Suroviny
- 4 křepelčí vejce
- 1 hruška
- 50g mletého masa
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- strouhanka
- olej
- koření podle chuti (sůl, pepř, oregano)
Postup
- Nejprve si připravíme křepelčí hnízda. Křepelčí vejce uvaříme natvrdo a oloupeme.
- Hrušku oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a osmahneme na pánvi s trochou oleje.
- Přidáme mleté maso a hrušku. Dochutíme kořením a restujeme, dokud maso není uvařené.
- Vykrojíme středy z křepelčích vajec a naplníme je směsí s hruškou a masem.
- Hnízda obalíme ve strouhance a osmažíme na oleji dozlatova.
- Hotové plněné křepelčí hnízda podáváme teplé s čerstvou zeleninovou přílohou.
