Rajčatová bruschetta s mozzarellou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodnou rajčatovou bruschettu s mozzarellou, která se stane skvělým občerstvením nebo rychlým jídlem k večeři. Tato chutná italská pochoutka je ideální kombinací čerstvých rajčat, voňavé bazalky a lahodné mozzarelly na křupavém pečivu. S naším receptem na rajčatovou bruschettu s mozzarellou si pochutnáte na dokonalé chuťové symfonii!

Suroviny

• 4 kousky chleba na toastování
• 4 rajčata
• 1 balení mozzarelly
• česnek (dle chuti)
• balzamikový ocet
• olivový olej
• bazalka
• sůl a pepř

Postup

1. Nejprve si nakrájejte rajčata na malé kousky a mozzarellu na plátky.
2. Chléb nakrájejte na tenké plátky a opečte na pánvi či grilu do křupava.
3. Chléb natřete olivovým olejem a přetřete prolisovaným česnekem.
4. Poté na každý plátek chleba položte kousek mozzarelly a k tomu přidejte nakrájená rajčata.
5. Pokapejte balzamikovým octem, posypte nasekanou bazalkou, osolte a opepřete podle chuti.
6. Hotové bruschetty podávejte ihned, dokud je chléb stále teplý a chutný.