3. 11. 2024
Autor: Eva Komárková
zdroj: Recepty 24/7
Tento lahodný recept na tiramisu s mascarpone a cestovinami je ideální kombinací klasické italské dezertu s oblibou české kuchyně. Originální recept vám přinese chuťový zážitek plný harmonické kombinace sladkosti mascarpone s kakaovými cestovinami. Vyzkoušejte tento jedinečný recept a okuste lahodnou chuťovou symfonii.
Suroviny:
- 250g mascarpone
- 100g cestoviny (např. ladyfingers)
- 3 vejce
- 100g cukr
- 1 šálek silné kávy
- 1 lžička kakaového prášku
Postup:
- Oddělte bílky od žloutků.
- Žloutky vyšlehejte s cukrem do pěny.
- Přidejte mascarpone a smíchejte dohladka.
- Vejce bílky ušlehejte do tuha a opatrně je vmíchejte do směsi s mascarpone.
- Destičky cestovin namočte v silné kávě.
- Naskládejte do zapékací formy vrstvu cestovin a vrstvu krému s mascarpone.
- Pokračujte ve vrstvení až do vyčerpání ingrediencí.
- Po poslední vrstvě posypěte povrch kakaovým práškem.
- Dejte do lednice a nechte odpočinout minimálně 4 hodiny, ideálně přes noc.
- Hotovo, tiramisu je připraveno k podávání!
